Cải bẹ xanh hoa hồng (cải Tatsoi) là loại rau được rất nhiều chị em lựa chọn trồng trong vườn rau của mình. Loại rau này không chỉ đẹp mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng và nhanh cho thu hoạch.

Cây cải Tatsoi được 2 tuần tuổi. Ảnh minh họa.
Cây cải Tatsoi được 2 tuần tuổi. Ảnh minh họa.


1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng cải bẹ xanh hoa hồng. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.


Đất trồng

Cải bẹ xanh hoa hồng có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

Hạt giống

Hạt giống cải bẹ xanh hoa hồng bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ nông sản hoặc siêu thị gần nhà. Nên mua ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo hạt giống có thể nảy mầm với tỷ lệ cao.

Loại rau này không được trồng phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, nó lại rất giàu dinh dưỡng và dễ trồng.
Loại rau này không được trồng phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, nó lại rất giàu dinh dưỡng và dễ trồng.

2. Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây

Ngâm hạt giống cải bẹ xanh trong nước ấm có nhiệt độ khoảng 40 độ C trong vòng 2 - 5 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo. Đem gieo vào bầu hoặc trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Lấp lên 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ. Sau vài ngày hạt sẽ nẩy mầm.

Bạn cũng có thể trồng cải bẹ xanh trực tiếp mà không cần ngâm (sẽ kéo dài thời gian nảy mầm của cải bẹ xanh).

Khi cây cải con cao được khoảng 10cm thì bắt đầu tỉa cấy.

Đào các hố cách nhau 20 - 30cm, mỗi hố sau từ 10 - 15cm. Sau đó trồng từng cây vào hốc đã đào sẵn. Khi cấy xong tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Nhiều chị em chọn giống rau này vừa làm thực phẩm, vừa làm đẹp vườn rau.
Nhiều chị em chọn giống rau này vừa làm thực phẩm, vừa làm đẹp vườn rau.

3. Chăm sóc

10 ngày đầu sau khi trồng, tưới nước ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Khoảng thời gian sau đó thì chỉ cần tưới nước ngày 1 lần.

Sau khi trồng 12 - 15 ngày, cây đã hồi xanh và có nhu cầu phát triển thì bón thúc lần 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Cứ khoảng 10 - 15 ngày tiến hành bón phân đợt tiếp theo.

Cây cải Tatsoi bước vào thời kỳ thu hoạch. Ảnh minh họa.
Cây cải Tatsoi bước vào thời kỳ thu hoạch. Ảnh minh họa.

4. Thu hoạch

Cải bẹ xanh hoa hồng cho thu hoạch sau 45 - 50 ngày trồng. Dùng dao sắc cắt sát gốc hoặc nhổ cả gốc lên và cắt sát gốc.

Lương Ngọc (Tổng hợp)