Ở Việt Nam, mướp Nhật có nhiều tên gọi khác nhau như khổ qua tây, mướp rắn, quả lặc lè, mướp rồng Nhật Bản… Ngoài việc được dùng để chế biến những món ăn ngon, loại mướp này còn có công dụng giảm sốt, trị bệnh tiểu đường, vàng da…

Mướp Nhật khá dễ trồng.
Mướp Nhật khá dễ trồng.


1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng mướp Nhật. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.


Đất trồng

Mướp Nhật có thể phát triển tốt ở nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, cây sẽ cho năng suất cao nhất nếu được trồng ở đất pha cát hoặc các loại đất có khả năng thoát nước tốt.

Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước khi gieo trồng hạt giống để xử lý các mầm bệnh có trong đất. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ…

Hạt giống

Bạn có thể tìm mua hạt giống mướp Nhật ở những cửa hàng bán đồ nông sản hoặc siêu thị gần nhà.

Quả mướp Nhật con.
Quả mướp Nhật con.

2. Ngâm ủ và gieo hạt

Vỏ của hạt mướp khá dày nên bạn cần ngâm chúng vào nước ấm ở nhiệt độ khoảng 40 độ C trong vòng 4 - 5 tiếng để hạt cây nở ra. Sau đó đem ủ vào khăn ấm 10 - 12 tiếng cho hạt nứt nanh rồi mới đem trồng.

Bạn cũng có thể bỏ qua bước ngâm ủ hạt giống và trồng trực tiếp để đỡ tốn thời gian. Tuy nhiên như vậy hạt giống sẽ lâu nảy mầm hơn.

Bạn có thể ươm hạt ở các bầu đất nhỏ rồi đem trồng hoặc gieo hạt trực tiếp. Nếu gieo hạt trực tiếp, đào hố rộng khoảng 50 x 50cm. Trộn đều đất với phân chuồng ủ mục vào hố. Cho hạt mướp Nhật vào và phủ lên hạt lớp đất mỏng. Sau đó tưới ít nước cho ẩm đất.

Giống mướp Nhật quả dài.
Giống mướp Nhật quả dài.

3. Chăm sóc

Ngày tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều mát.

Khi cây con ra được 4 - 5 lá thì tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân gà, phân trùn quế… Cứ khoảng 15 - 20 ngày thì bón 1 đợt cho cây.

Khi cây cao tầm 20 - 30 cm bấm ngọn cho cây phát triển nhánh.

Sau khi trồng mướp nhật được khoảng 3 tuần (cây cao khoảng 30cm) thì tiến hành làm giàn cho cây. Bạn có thể làm giàn lưới, giàn thép… giống như giàn bầu bí.

Đến thời điểm cây ra hoa, để giúp cây đậu trái nhiểu hơn bạn nên thụ phấn nhân tạo cho cây bằng cách lấy phấn của những bông hoa đực cho sang nhụy của những bông hoa cái.

Mướp Nhật cho thu hoạch.
Mướp Nhật cho thu hoạch.

4. Thu hoạch

Sau khoảng 2 tháng trồng thì mướp Nhật cho thu hoạch. Nếu chăm sóc tốt nó sẽ cho quả đều đặn trong vòng vài ba tháng.