Công dụng của tỏi ngâm dấm với sức khỏe luôn được các nhà khoa học đánh giá cao. Nó có tác dụng phòng ngừa ung thư da, ung thư dạ dày, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, chống lão hóa, phòng tránh các bệnh về hô hấp, các bệnh tim mạch, giảm cân…
Giấm gạo. Ảnh minh họa.
Nguyên vật liệu
- 500g tỏi tươi.
- 1 lít giấm gạo.
- 1 bình thủy tinh.
Lưu ý: Tỏi nên chọn loại tỏi già, đã để khô, không có tép lép, thối.
Tỏi lột vỏ.
Cách ngâm
- Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước nóng, phơi khô.
- Tỏi mua về loạt bỏ tép hư, lột vỏ. Sau đó giã nhuyễn tỏi.
- Cho tỏi, giấm vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Ngâm khoảng 15 ngày là có thể sử dụng.
Tỏi ngâm giấm. Ảnh minh họa.
Cách dùng
- Ngày lấy 2 muỗng rồi pha với nước ấm, uống vào mỗi buổi sáng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Lương Ngọc (Tổng hợp)