Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Quy trình mới sản xuất axit hữu cơ giá trị cao từ thực vật

Quy trình mới sản xuất axit hữu cơ giá trị cao từ thực vật

Khoa học

Với việc sử dụng một loại men độc đáo, nghiên cứu sinh tiến sỹ Vinh Tran và nhóm nghiên cứu tại Đại học Illinois, Urbana-Champaign (Mỹ) đã phát triển được một phương pháp tiết kiệm để sản xuất axit succinic - một hóa chất công nghiệp quan trọng - từ cây mía.

Sử dụng đồ uống nhiều đường làm tăng nguy cơ bị rung nhĩ

Sử dụng đồ uống nhiều đường làm tăng nguy cơ bị rung nhĩ

Sống - Khỏe

Nghiên cứu mới cho thấy những người thường xuyên dùng đồ uống chứa đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo có thể bị tăng nguy cơ mắc chứng rung nhĩ, một rối loạn nhịp dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ và suy tim.

Xác định sự truyền nhiễm các thành phần kháng vi sinh vật trong bao bì giấy và carton tiếp xúc với thực phẩm

Xác định sự truyền nhiễm các thành phần kháng vi sinh vật trong bao bì giấy và carton tiếp xúc với thực phẩm

Công nghệ

Để đảm bảo bao bì tiếp xúc thực phẩm an toàn chất lượng, các nhà sản xuất giấy và giấy carton nguyên liệu cần phải thử nghiệm các thành phần kháng vi sinh vật. Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) là đơn vị triển khai phương pháp thử “Giấy và carton - Xác định sự truyền các chất kháng vi sinh vật.

Hơn 300 thương hiệu tham gia triển lãm công nghệ chế biến và đóng gói bao bì

Hơn 300 thương hiệu tham gia triển lãm công nghệ chế biến và đóng gói bao bì

Sự kiện

Diễn ra từ ngày 3 -5/4 tại TPHCM, Triển lãm quốc tế lần thứ 17 về Công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói bao bì - Propak 2024 trưng bày, trình diễn nhiều giải pháp công nghệ tiên tiến và trang thiết bị hiện đại.

Đồ uống có đường nhân tạo làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim

Đồ uống có đường nhân tạo làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim

Sức khỏe

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho biết tiêu thụ “soda ăn kiêng” hằng ngày có thể làm tăng nguy cơ rung tâm nhĩ thêm 20%.

Giải thưởng KH&CN cho sinh viên

Giải thưởng KH&CN cho sinh viên

Thời sự trong nước

Bộ GD&ĐT vừa thông báo tổ chức Giải thưởng Khoa học và Công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2024.

Lạm dụng chất gây nghiện: Mối nguy hại từ biến đổi khí hậu

Lạm dụng chất gây nghiện: Mối nguy hại từ biến đổi khí hậu

Khoa học

Nắng nóng, lũ lụt, cháy rừng, mùa màng thất bát, những người nông dân “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” quyết định tìm đến thuốc lá, rượu để quên đi thực tại.

Vĩnh Long: Chế biến trà túi lọc, đồ uống lên men từ bưởi Năm Roi và cam Sành

Vĩnh Long: Chế biến trà túi lọc, đồ uống lên men từ bưởi Năm Roi và cam Sành

Địa phương

Các sản phẩm do nhóm tác giả ở Trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu, sản xuất, góp phần tăng giá trị cho các loại trái cây này tại Vĩnh Long.

Buyo với giải pháp nhựa sinh học dựa trên chất thải hữu cơ

Buyo với giải pháp nhựa sinh học dựa trên chất thải hữu cơ

Công nghệ

Công ty khởi nghiệp Buyo Plastics đang sử dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra nhựa phân hủy sinh học từ chất thải hữu cơ, thay vì tinh bột như hầu hết các công ty nhựa sinh học khác, vốn có thể ảnh hưởng tới an ninh lương thực.

Người có địa vị xã hội thấp tăng gấp ba nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ khởi phát sớm

Người có địa vị xã hội thấp tăng gấp ba nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ khởi phát sớm

Sức khỏe

Những người có hoàn cảnh sống kém may mắn có nguy cơ phát triển tình trạng bệnh này cao hơn khi chưa tới 65 tuổi.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối