Trang chủ Search

thịt-nhân-tạo - 14 kết quả

10 đột phá công nghệ 2019: Chúng ta tạo ra tương lai như thế nào?

10 đột phá công nghệ 2019: Chúng ta tạo ra tương lai như thế nào?

Trong thời gian qua, chúng ta đã chứng kiến những công nghệ mới đang ngày càng ảnh hưởng, chi phối đến đời sống thường ngày như: ứng dụng AI, robot tự học, các thiết bị y tế cá nhân hóa chính xác...
Thịt nhân tạo tổng hợp từ không khí

Thịt nhân tạo tổng hợp từ không khí

Công ty Air Protein có trụ sở tại California (Mỹ) thông báo chế tạo thành công thịt nhân tạo từ các hợp chất hóa học và nguyên tố có trong không khí như carbon dioxide, oxy và nitơ.
Lần đầu tiên sản xuất thịt bò nhân tạo trong vũ trụ

Lần đầu tiên sản xuất thịt bò nhân tạo trong vũ trụ

Aleph Farms, một công ty thực phẩm của Israel, tuyên bố đã sản xuất thành công thịt nhân tạo từ tế bào của bò trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS).
Thịt nhân tạo gây tranh cãi

Thịt nhân tạo gây tranh cãi

Ngày nay, các sản phẩm thịt nhân tạo của Impossible hay Beyond Meat đã có mặt tại nhiều chuỗi đồ ăn nhanh và siêu thị, đánh dấu xu hướng sử dụng thịt "không hại động vật", đồng thời khích lệ thay đổi thói quen ăn thịt truyền thống. Tuy nhiên, điều này vấp phải nhiều phản ứng nghi ngờ từ một số tên tuổi trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm.
Túi tự phân hủy sau 2 tháng làm bằng cellulose sinh học

Túi tự phân hủy sau 2 tháng làm bằng cellulose sinh học

Nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM đã nghiên cứu, sản xuất ra một số sản phẩm từ vật liệu cellulose sinh học. Trong đó, túi sinh học có độ bền hơn túi ni-lông thông thường và tự phân hủy ở ngoài môi trường sau hai tháng.
Startup nghiên cứu thịt nhân tạo bằng công nghệ CRISPR

Startup nghiên cứu thịt nhân tạo bằng công nghệ CRISPR

Hầu như chúng ta đều đã nghe qua về loại thịt được “nuôi cấy” trong phòng lab từ tế bào động vật sống thay vì cả cơ thể con vật, bên cạnh đó là công nghệ CRISPR – cho phép các nhà khoa học chỉnh sửa DNA một cách dễ dàng.
Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Cuộc “chạy đua vũ trang” giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp, cộng đồng startup và cả những nhà làm chính sách liên quan đến thực phẩm công nghệ cao đang trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.
Bít tết nuôi cấy trong phòng lab

Bít tết nuôi cấy trong phòng lab

Một startup ở Israel dường như vừa đạt được bước ngoặt lớn trong lĩnh vực thịt nhân tạo khi nuôi cấy thành công bít tết trong phòng lab.
Bill Gates: chỉ quan tâm tới năng lượng tái tạo là chưa đủ để đối phó với biến đổi khí hậu

Bill Gates: chỉ quan tâm tới năng lượng tái tạo là chưa đủ để đối phó với biến đổi khí hậu

Nhà tỷ phú và mạnh thường quân nổi tiếng nhất thế giới cho rằng, cách tiếp cận hiện nay của chúng ta đối với vấn nạn biến đổi khí hậu không những không hiệu quả mà còn có thể làm phát sinh thêm nhiều nguy cơ.