Trang chủ Search

thịt-gà - 148 kết quả

Chế độ ăn uống lành mạnh tạo ảnh hưởng tích cực tới môi trường

Chế độ ăn uống lành mạnh tạo ảnh hưởng tích cực tới môi trường

Nghiên cứu mới cho thấy các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ quả là những lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho môi trường cũng như để phòng bệnh cho cơ thể.
Phát triển tế bào sợi cơ trong thịt nuôi cấy nhân tạo

Phát triển tế bào sợi cơ trong thịt nuôi cấy nhân tạo

Hiện nay, các nhà nghiên cứu tại trường Kỹ thuật và Khoa học Ứng dụng John A. Paulson trực thuộc Đại học Havard (SEAS) đã nuôi cấy thành công các tế bào cơ thịt thỏ và thịt bò trên nền gelatin ăn được mô phỏng cấu trúc và kết cấu của thịt nhằm chứng minh thịt thật có thể được sản xuất mà không cần giết mổ.
Ghiền thịt gà liên quan bất ngờ đến 3 dạng ung thư

Ghiền thịt gà liên quan bất ngờ đến 3 dạng ung thư

Nghiên cứu quy mô lớn của Anh phát hiện thịt trắng như thịt gà không hẳn là an toàn hơn thịt đỏ trong bệnh ung thư như người ta thường nghĩ.
BBQ bắt nguồn từ... thổ dân châu Mỹ

BBQ bắt nguồn từ... thổ dân châu Mỹ

Ngày nay, BBQ được yêu thích trên toàn thế giới. Ít ai biết rằng, món ăn nổi tiếng này lại có nguồn gốc từ phương pháp làm mềm thịt của thổ dân châu Mỹ.
Liên kết KH&CN trung du miền núi phía Bắc: Cần sớm có lời giải

Liên kết KH&CN trung du miền núi phía Bắc: Cần sớm có lời giải

Sự hiện diện của KH&CN với những công trình và đề tài mang tính nền tảng, từ bảo vệ nguồn gene cho tới xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ mới, chuỗi giá trị các sản phẩm chủ lực đặc thù…vẫn là chưa đủ.
Lạm phát 2019: Nhiều dư địa để điều chỉnh giá dịch vụ công

Lạm phát 2019: Nhiều dư địa để điều chỉnh giá dịch vụ công

Dự kiến lạm phát cả năm nay chỉ khoảng 3,41%, thấp hơn nhiều so với mục tiêu dưới 4% của Chính phủ nên Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ đề nghị các bộ đề xuất phương án điều chỉnh giá dịch vụ công do Nhà nước quản lý.
Cửa giả của người Ai Cập: Cánh cổng sang thế giới bên kia

Cửa giả của người Ai Cập: Cánh cổng sang thế giới bên kia

Cửa giả trong các đền thờ và lăng mộ của người Ai Cập cổ đại đóng vai trò như một lối đi tưởng tượng sang thế giới bên kia. Các vị thần hoặc linh hồn của người đã chết có thể đi qua cánh cửa này để nhận lễ vật hoặc đồ cúng.
Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.
Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Nông dân Nhật Bản kỳ vọng các công ty khởi nghiệp sẽ phát triển loại thịt bò “quốc bảo” này để cung cấp cho thế giới.
Thực phẩm hữu cơ làm cho khí hậu trở nên tệ hơn?

Thực phẩm hữu cơ làm cho khí hậu trở nên tệ hơn?

Một nghiên cứu mới đây từ trường ĐH Công nghệ Chalmers (Thụy Điển) cho thấy lương thực được nuôi hữu cơ có tác động tới khí hậu lớn hơn so với thực phẩm được nuôi trồng thông thường, bởi chúng cần diện tích đất lớn hơn.