Trang chủ Search

thịt-bò - 160 kết quả

Lần đầu tiên sản xuất thịt bò nhân tạo trong vũ trụ

Lần đầu tiên sản xuất thịt bò nhân tạo trong vũ trụ

Aleph Farms, một công ty thực phẩm của Israel, tuyên bố đã sản xuất thành công thịt nhân tạo từ tế bào của bò trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS).
Không còn là viễn tưởng, một công ty Phần Lan đã hiện thực hóa ý tưởng sản xuất thức ăn từ không khí

Không còn là viễn tưởng, một công ty Phần Lan đã hiện thực hóa ý tưởng sản xuất thức ăn từ không khí

Trong quá khứ, tạo ra thức ăn từ không khí dường như chỉ là một câu chuyện viễn tưởng. Nhưng gần đây, một công ty đến từ Phần Lan, Solar Foods, vừa lên kế hoạch cho ra mắt một loại bột protein mới, Solein, được sản xuất từ khí CO2, nước và điện. Ý tưởng này thực tế bắt nguồn từ NASA.
Nỗ lực sản xuất cá giả

Nỗ lực sản xuất cá giả

Impossible Foods, công ty phát minh ra loại thịt không phải là thịt cho sản phẩm Impossible Burger (burger không tưởng) nguồn gốc thực vật mà bạn có thể thấy ở các cửa hàng bán thực phẩm thời thượng, dường như lại đang muốn tiến công sang cả thị trường cá giả.
Lạm phát 2019: Nhiều dư địa để điều chỉnh giá dịch vụ công

Lạm phát 2019: Nhiều dư địa để điều chỉnh giá dịch vụ công

Dự kiến lạm phát cả năm nay chỉ khoảng 3,41%, thấp hơn nhiều so với mục tiêu dưới 4% của Chính phủ nên Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ đề nghị các bộ đề xuất phương án điều chỉnh giá dịch vụ công do Nhà nước quản lý.
Không chỉ tập trung vào số lượng bằng sáng chế

Không chỉ tập trung vào số lượng bằng sáng chế

Tại tọa đàm “Vai trò của sở hữu trí tuệ với phát triển kinh tế xã hội” do Bộ KH&CN tổ chức vừa qua, nhiều ý kiến cho rằng, với một quốc gia đang phát triển như Việt Nam, số lượng bằng sáng chế không quan trọng bằng việc có chiến lược, chính sách đúng đắn để đầu tư phát triển sáng chế ở các ngành kinh tế có thế mạnh.
Startup nghiên cứu thịt nhân tạo bằng công nghệ CRISPR

Startup nghiên cứu thịt nhân tạo bằng công nghệ CRISPR

Hầu như chúng ta đều đã nghe qua về loại thịt được “nuôi cấy” trong phòng lab từ tế bào động vật sống thay vì cả cơ thể con vật, bên cạnh đó là công nghệ CRISPR – cho phép các nhà khoa học chỉnh sửa DNA một cách dễ dàng.
Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Cuộc “chạy đua vũ trang” giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp, cộng đồng startup và cả những nhà làm chính sách liên quan đến thực phẩm công nghệ cao đang trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.
Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Nông dân Nhật Bản kỳ vọng các công ty khởi nghiệp sẽ phát triển loại thịt bò “quốc bảo” này để cung cấp cho thế giới.
Cung ứng thực phẩm: Ứng dụng công nghệ blockchain

Cung ứng thực phẩm: Ứng dụng công nghệ blockchain

Công nghệ blockchain có thể khiến chuỗi cung ứng thực phẩm trở nên minh bạch hơn, cho phép theo dõi nguồn gốc và chất lượng sản phẩm từ nhà cung cấp đến nơi bán hàng và cuối cùng là người tiêu dùng.