Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Thiên tai gây thiệt hại nông nghiệp 3,8 nghìn tỷ USD trong 30 năm qua

Thời sự quốc tế

Thiên tai tự nhiên và do con người gây ra đã gây thiệt hại 3,8 nghìn tỷ USD về cây trồng và vật nuôi trong 30 năm qua, theo báo cáo “Tác động của thiên tai đối với nông nghiệp và an ninh lương thực” do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) công bố vào tháng 10/2023.

"Đại dịch" béo phì đã diễn ra sớm hơn chúng ta nghĩ

Khám phá

Một nghiên cứu mới từ Đan Mạch cho thấy tỷ lệ béo phì đã bắt đầu tăng từ những năm 1930, trước Thế chiến thứ hai, cũng có nghĩa là có thể có các nguyên nhân bí ẩn chưa được biết dẫn đến "đại dịch" béo phì.

Bản đồ xung đột giữa nông nghiệp và đa dạng sinh học

Khoa học

Nghiên cứu mới của TS. Nguyễn Tiến Hoàng (Viện Nghiên cứu Nhân văn và Tự nhiên, Kyoto, Nhật Bản) và các cộng sự đã cung cấp một bộ dữ liệu chi tiết mới nhất về dấu chân đa dạng sinh học của thực phẩm. Kết quả nghiên cứu này có thể góp phần đem lại các chế độ ăn bền vững hơn trong tương lai.

Nhà sản xuất nhiên liệu hóa thạch phải “thu hồi” carbon

Chính sách

Các nhà khoa học cho rằng cần bắt buộc các công ty gây ô nhiễm lưu trữ carbon dioxide dưới lòng đất để thế giới đạt được mục tiêu phát thải ròng bằng “0”.

Ăn cá giúp bảo vệ môi trường

Sức khỏe

Một nghiên cứu mới đã xác định được những loại hải sản giàu dinh dưỡng hơn và ít tác động môi trường hơn so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà.

Thực phẩm tốt cho con người thì cũng tốt hơn cho hành tinh

Khám phá

Thực phẩm lành mạnh hơn, giàu dinh dưỡng hơn cũng là các thực phẩm có xu hướng bền vững và thân thiện với môi trường hơn so với những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp, theo kết quả phân tích hàng chục nghìn mặt hàng thực phẩm được bán ở Vương quốc Anh và Ireland.

Chỉnh sửa gen có thể tăng cường an ninh lương thực

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

sản-xuất-lương-thực - Có 50 kết quả

CHUYÊN MỤC