Trang chủ Search

phi-lê - 21 kết quả

Nhật Bản bán cá tráp chỉnh sửa gene

Nhật Bản bán cá tráp chỉnh sửa gene

Theo NHK World Japan, một startup tại Nhật Bản – nắm trong tay công nghệ chỉnh sửa gen cá tráp đỏ để tạo ra những miếng phi lê dày hơn – vừa chính thức bán loại sản phẩm này.
Tách chiết collagen từ da cá tra: Lọc triệu đô từ ‘phế phẩm’

Tách chiết collagen từ da cá tra: Lọc triệu đô từ ‘phế phẩm’

Trước khi có phương pháp tách chiết và tinh chế collagen từ da cá tra, 70% trọng lượng thân cá trong đó có da sau khi được file lọc thịt thường được bán rất rẻ hoặc bỏ đi gây ô nhiễm môi trường.
Diễn đàn Lãnh đạo trẻ Việt Nam 2019: Khơi dậy cảm hứng kinh doanh

Diễn đàn Lãnh đạo trẻ Việt Nam 2019: Khơi dậy cảm hứng kinh doanh

Lãnh đạo của các doanh nghiệp khởi nghiệp và tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp danh tiếng như Vũ Ngọc Tâm, Trương Lý Hoàng Phi, Lê Diệp Kiều Trang sẽ thuyết trình tại diễn Diễn đàn Lãnh đạo trẻ Việt Nam 2019.
Tại sao ăn cá lại quan trọng hơn bao giờ hết và cách tránh những rủi ro khi ăn hải sản

Tại sao ăn cá lại quan trọng hơn bao giờ hết và cách tránh những rủi ro khi ăn hải sản

Ăn cá hay hải sản như thế nào để tốt cho sức khỏe không phải là điều đơn giản. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn một số loài hải sản tốt cho sức khỏe và nên thưởng thức.
Thụy Điển ra mắt sản phẩm bổ sung collagen đầu tiên được chứng nhận ASC

Thụy Điển ra mắt sản phẩm bổ sung collagen đầu tiên được chứng nhận ASC

Sự kiện này đã góp phần khẳng định và nâng cao uy tín của chứng nhận ASC, không chỉ giới hạn trong lĩnh vực thực phẩm.
Nỗ lực sản xuất cá giả

Nỗ lực sản xuất cá giả

Impossible Foods, công ty phát minh ra loại thịt không phải là thịt cho sản phẩm Impossible Burger (burger không tưởng) nguồn gốc thực vật mà bạn có thể thấy ở các cửa hàng bán thực phẩm thời thượng, dường như lại đang muốn tiến công sang cả thị trường cá giả.
Vinagamma: “Tay trắng” lập cơ đồ

Vinagamma: “Tay trắng” lập cơ đồ

Từ nỗ lực và quyết tâm của những người trong cuộc, dự án do Bộ KH&CN phê duyệt và Cơ quan Năng lượng nguyên tử quốc tế (IAEA)1 hỗ trợ không chỉ gây dựng hình hài một trung tâm ứng dụng công nghệ bức xạ đầu tiên ở khu vực phía Nam mà còn đưa trung tâm đó thành đơn vị đi đầu về tự chủ của Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam (VINATOM).
Nông dân “Thiện” làm R&D

Nông dân “Thiện” làm R&D

Cho tới giờ, chẳng ai nghĩ Phạm Minh Thiện, người thừa kế trang trại và ký túc xá thiện nguyện mang tên Cỏ May là một doanh nhân, hay một người làm khoa học, bởi anh luôn thích xuất hiện như một nông dân.
Cách nấu lẩu bò nhúng giấm ngon tuyệt cú mèo

Cách nấu lẩu bò nhúng giấm ngon tuyệt cú mèo

Lẩu bò nhúng giấm là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nước dùng chua chua, cay cay đậm đà.
Cá mập dài 3,2m bất ngờ nhảy vào thuyền của ngư dân

Cá mập dài 3,2m bất ngờ nhảy vào thuyền của ngư dân

Hai ngư dân Australia vô cùng bất ngờ khi con cá mập đuôi máy đập dài 3,2 mét nhảy lên chiếc thuyền nhỏ của họ trong chuyến câu cá.