Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Người cổ đại ăn tinh bột như thế nào (Phần 1)

Người cổ đại ăn tinh bột như thế nào (Phần 1)

Khám phá

Trước khi con người thuần hóa được cây trồng, họ đã biết nghiền ngũ cốc để làm các món hầm thịnh soạn và các món ăn giàu tinh bột khác.

4 đặc sản tiến vua bổ dưỡng ở phố biển Nha Trang

4 đặc sản tiến vua bổ dưỡng ở phố biển Nha Trang

Địa phương

Du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang sẽ tha hồ ngây ngất với vô vàn các món ăn ngon từ dân dã, bình dị cho đến xa hoa, cầu kỳ. Nhưng ít ai biết rằng, yến sào, sò huyết hay món nem nức tiếng của Nha Trang xưa kia là món ăn chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

5 đặc sản khó quên của đất Trà Vinh

5 đặc sản khó quên của đất Trà Vinh

Địa phương

Không chỉ có dừa sáp, ẩm thực Trà Vinh còn nổi tiếng nhờ sự phong phú, đa dạng trong các món ăn. Mắm bò hóc, bún nước lèo hay cháo ám là những món dân dã, dễ tìm, đậm đà hương vị đồng quê và luôn hấp dẫn thực khách phương xa mỗi lần ghé qua đất Trà Vinh.

Những món ăn "sởn da gà" không phải ai cũng dám thử khi đến miền Tây

Những món ăn "sởn da gà" không phải ai cũng dám thử khi đến miền Tây

Địa phương

(Dân Việt) Tắc kè, thằn lằn, chuột đồng... là những món ăn nổi tiếng của miền Tây sông nước, tuy nhiên món ăn này cũng thách thức lòng dũng cảm của thực khách.

Con lịch sông Trà - món ăn khiến người xa xứ nhờ về Quảng Ngãi

Con lịch sông Trà - món ăn khiến người xa xứ nhờ về Quảng Ngãi

Sống - Khỏe

Sinh ra ở vùng đất hạ lưu sông Trà Khúc, nên tuổi thơ tôi gắn liền với con lịch sông Trà - món sản vật dân dã mà thuở ấu thơ tôi vẫn thường theo cha bì bõm lội sông đi tìm.

Những cái chết “kinh thiên động địa” của hoàng đế Trung Quốc

Những cái chết “kinh thiên động địa” của hoàng đế Trung Quốc

Khám phá

Trong lịch sử cổ đại Trung Quốc từng ghi nhận những trường hợp hoàng đế có cái chết thật kỳ quái, khác người với những lý do không ai ngờ tới.

10 món đặc sản "nhắc là thèm" của Bình Định

10 món đặc sản "nhắc là thèm" của Bình Định

Địa phương

Bên cạnh những cảnh đẹp đầy mê hoặc, văn hóa ẩm thực cũng góp phần không nhỏ giúp đất võ Bình Định níu chân du khách. Khi khám phá ẩm thực Bình Định, chắc chắn sẽ là một thiếu sót lớn nếu du khách chưa được thưởng thức 10 món đặc sản dưới đây.

Những món ăn từ thủy sản giúp tăng cường “bản lĩnh nam giới”

Những món ăn từ thủy sản giúp tăng cường “bản lĩnh nam giới”

Sống - Khỏe

Từ nguồn thủy sản này cộng với một chút khéo léo, chúng ta có thể chế biến thành những món ăn - bài thuốc ngon miệng và giúp ích khả năng “chăn gối” một cách tự nhiên.

Độc đáo gian hàng chợ bò, nghề mua đi bán lại đang có thu nhập khá

Độc đáo gian hàng chợ bò, nghề mua đi bán lại đang có thu nhập khá

Địa phương

Chợ bò họp 24/24h, có người mua sa cạ, có người mua “trụm”. Chợ bò hình thành đã trên 20 năm qua, ai cũng mua may bán đắt. Mỗi ngày xóm tiêu thụ 20 xe bò, mỗi xe bò 15 con. Mua bán bò tạo ra nguồn thu nhập khá.

5 món ăn Quảng Bình được lòng du khách

5 món ăn Quảng Bình được lòng du khách

Khám phá

Vùng đất là bối cảnh phim Kong: Skull Island ngày càng khiến du khách mê mẩn bởi phong cảnh đẹp và những món ăn ngon như bánh bột lọc, cháo canh, bún chả cá….

1 2 3 4 5 ...Trang cuối