Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chết mê chết mệt với đặc sản Bến Tre

Địa phương

Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở. Ở Việt Nam, Bến Tre chính là nơi ra đời và phát triển nghệ thuật chế biến kẹo dừa.

Các đặc tính của quế Thường Xuân

Địa phương

Quế vỏ Thường Xuân được khai thác từ cây có giống quế Thanh bản địa. Vỏ quế Thường Xuân có chiều dài trên 50cm, thường cuộn tròn thành ống (phơi khô tự nhiên).

“Nếm thử” đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Thái Nguyên

Sống - Khỏe

Ai đã từng đến huyện Phú Bình (Thái Nguyên) ắt hẳn đã nếp thử vị ngon ngọt, đậm đà của món tương nếp Úc Kỳ nơi đây. Nó cũng là đặc sản nổi bật của xứ chè.

Ghé thăm Đăk Lăk mùa bơ sáp

Địa phương

Một chuyến du lịch đến Đăk Lăk sẽ thú vị hơn rất nhiều nếu bạn may mắn thưởng thức loại bơ sáp hảo hạng đang vào mùa. Bởi đây chính là loại là đặc sản nổi tiếng của vùng đất đỏ bazan này.

Thịt trâu gác bếp - món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Tây Bắc

Địa phương

Ban đầu, người dân Tây Bắc làm món thịt trâu gác bếp để dự trữ thức ăn cho những chuyến đi rừng lâu ngày và bảo quản được lâu hơn. Dần dà, nó trở thành món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này.

Ảnh xúc động về người thương binh Việt Nam qua ống kính quốc tế

Khám phá

Với nhiều người thương binh Việt Nam, cuộc sống thời bình là một cuộc chiến thầm lặng, đòi hỏi rất nhiều nghị lực để vượt qua các di chứng chiến tranh.

Ngây ngất với món bánh làm nên văn hóa ẩm thực xứ Quảng

Địa phương

Nhắc tới ẩm thực Quảng Nam ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới cao lầu hay mì Quảng. Tuy nhiên, bánh tổ mới thực sự làm nên sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực của xứ Quảng với các vùng miền khác.

Kẹo gương - đặc sản nổi bật của Quảng Ngãi

Địa phương

Kẹo gương là loại kẹo đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi. Nó có hương vị thơm ngon, lạ miệng, rất được ưa thích. Vì kẹo mỏng, có màu vàng trong suốt và óng ánh như hổ phách như chiếc gương soi nên có tên gọi là kẹo gương.

Nhớ mãi không quên đặc sản của xứ Thanh

Địa phương

Nem chua là đồ ăn vặt và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhắc tới món ngon này không thể không kể tới nem chua Thanh Hóa đã nổi tiếng trên khắp các tỉnh thành trong cả nước, trải dài từ Nam ra Bắc.

Món ngon trong tuần: Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn

Sống - Khỏe

Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn, khâu nhục, thắng cố, mè xửng, trứng muối, kẹo cu đơ, bánh quẩy, bánh đậu xanh, nước màu, bánh cáy, bánh mì trứng, bánh tráng bơ là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

nếm-thử - Có 86 kết quả

CHUYÊN MỤC