Trang chủ Search

nhũ-tương - 10 kết quả

Khánh Hòa: Hoàn thiện quy trình tách chiết, xây dựng mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm lutein và chế phẩm lutein từ hoa cúc vạn thọ tagetes erecta l.

Khánh Hòa: Hoàn thiện quy trình tách chiết, xây dựng mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm lutein và chế phẩm lutein từ hoa cúc vạn thọ tagetes erecta l.

Mới đây, Hội đồng KH&CN tỉnh Khánh Hòa đã họp nghiệm thu đề tài do TS Hoàng Thị Huệ An, Trường Đại học Nha Trang làm chủ nhiệm được thực hiện từ năm 2015 - 2018.
Uống sữa làm gia tăng dịch nhầy đường hô hấp?

Uống sữa làm gia tăng dịch nhầy đường hô hấp?

Lâu nay, không ít người vẫn tin rằng uống sữa sẽ khiến cơ thể sản sinh nhiều dịch nhầy trong đường hô hấp. Nhưng mới đây (06/09), một nghiên cứu công bố trên Archives of Disease in Childhood đã bác bỏ quan niệm sai lầm trên.
Dạo một vòng triển lãm công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm ProPak Việt Nam

Dạo một vòng triển lãm công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm ProPak Việt Nam

Máy đóng gói màng co, dây chuyền thiết bị sản xuất xúc xích, sấy chân không, máy kiểm tra độ nhớt, robot lắp ráp chi tiết,… là những sản phẩm công nghệ hiện đại được trưng bày, giới thiệu tại Triển lãm ProPak Việt Nam diễn ra tại TP.HCM từ ngày 20-22/3.
Chế phẩm tạo màng bảo quản hoa quả: Lợi nhuận cao nhưng khó nhân rộng

Chế phẩm tạo màng bảo quản hoa quả: Lợi nhuận cao nhưng khó nhân rộng

Sau hơn 7 năm triển khai, 8 dòng chế phẩm tạo màng của VIAEP đã chứng tỏ hiệu quả kinh tế lớn nhờ kéo dài thời gian bảo quản hoa quả lên 2-3 tháng, giúp nông dân chủ động trong khâu tiêu thụ. Tuy nhiên cho đến nay, sản phẩm vẫn chưa được phổ biến rộng rãi.
PGS-TS Nguyễn Duy Lâm - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

PGS-TS Nguyễn Duy Lâm - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

PGS-TS Nguyễn Duy Lâm hiện là Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Kiểm tra chất lượng nông sản thực phẩm, Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch.
Một số nghiên cứu về dược liệu ở Việt Nam

Một số nghiên cứu về dược liệu ở Việt Nam

Khoa học và Phát triển xin giới thiệu một số nghiên cứu về dược liệu ở Việt Nam.
Một số nghiên cứu về ứng dụng công nghệ nano

Một số nghiên cứu về ứng dụng công nghệ nano

Công nghệ nano hiện nay được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực từ nông nghiệp, y tế, môi trường, vật liệu... và đã đạt được kết quả nổi bật. Khoa học và Phát triển xin giới thiệu một số nghiên cứu về ứng dụng công nghệ nano nổi bật.
Ứng dụng hạt nano chế tạo hệ sơn nước cách nhiệt

Ứng dụng hạt nano chế tạo hệ sơn nước cách nhiệt

Các nhà khoa học thuộc Viện Kỹ thuật nhiệt đới vừa chế tạo thành công hệ sơn nước cách nhiệt phản xạ ánh sáng mặt trời, bền với các điều kiện thời tiết và thân thiện môi trường từ ứng dụng hạt nano.
PGS-TS Trần Hồng Côn: Xàphòng dầu dừa có thể tẩy độc rau, củ

PGS-TS Trần Hồng Côn: Xàphòng dầu dừa có thể tẩy độc rau, củ

Rửa rau, củ, quả bằng loại xàphòng làm từ dầu dừa (không sử dụng xút) có tác dụng làm sạch như xàphòng, nhưng không gây hại nếu chưa được rửa sạch hoàn toàn bằng nước, không ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm.
Những thực phẩm không nên cho vào ngăn đá

Những thực phẩm không nên cho vào ngăn đá

Dù làm lạnh là phương pháp giữ thực phẩm tươi ngon hiệu quả nhất nhưng vẫn có những loại thực phẩm đặc biệt mà bạn không nên làm lạnh quá mức để chúng giữ được lượng dinh dưỡng cao hơn.