Trang chủ Search

nếm-thử - 85 kết quả

Thùng rác Mill: Biến thực phẩm thừa thành thức ăn chăn nuôi

Thùng rác Mill: Biến thực phẩm thừa thành thức ăn chăn nuôi

Các chuyên gia tin rằng một chiếc thùng rác công nghệ cao giúp xử lý thực phẩm trong căn bếp sẽ là nút thắt quan trọng giúp hạn chế hàng triệu tấn rác thực phẩm trên toàn thế giới, từ đó góp phần giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường.
Khoái khẩu và Khát vọng

Khoái khẩu và Khát vọng

Là một hoạt động mang tính sống còn của xã hội loài người, vậy thực phẩm phản ánh thứ gì về bản thân ta? Là cách ta ăn, tính cách của ta, bản sắc của ta? Hay còn điều gì khác nữa? Qua “Khoái khẩu và Khát vọng”, Tiến sĩ Erica J. Peters chứng minh rằng thực phẩm còn thể hiện rất nhiều điều nữa, gồm cả quyền lực cũng như tham vọng.
Rau xà lách trồng trong vũ trụ giúp chống loãng xương

Rau xà lách trồng trong vũ trụ giúp chống loãng xương

Khi ở trên vũ trụ thời gian dài để thực hiện các nhiệm vụ, các phi hành gia mất hơn 1% khối lượng xương mỗi tháng, còn gọi là tình trạng loãng xương.
Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Nhiều công ty và phòng thí nghiệm hiện nay có thể sản xuất ra những miếng thịt chất lượng cao, nhưng giá thành và sự chấp nhận của người tiêu dùng vẫn là những câu hỏi lớn đối với lĩnh vực thịt nhân tạo.
Công ty Việt tham gia rót vốn vào startup Singapore sản xuất thịt và hải sản dựa trên tế bào

Công ty Việt tham gia rót vốn vào startup Singapore sản xuất thịt và hải sản dựa trên tế bào

Công ty thuỷ sản Vĩnh Hoàn đã phối hợp cùng với quỹ đầu tư CJ CheilJedang Corporation và công ty thực phẩm Woowa Brothers Asia Holdings của Hàn Quốc rót vốn vào startup Shiok Meats sản xuất thịt tôm từ các tế bào được nuôi trong phòng thí nghiệm.
Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Đại dịch COVID-19 đã củng cố thêm những xu hướng bền vững trong tiêu dùng thực phẩm và mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp đi vào những phân khúc thị trường mới để tăng doanh thu, đồng thời góp phần tạo tác động xã hội.
Cây trồng tương lai sẽ nhỏ và năng suất hơn

Cây trồng tương lai sẽ nhỏ và năng suất hơn

Canh tác theo chiều thẳng đứng có thể là chìa khóa để phát triển nông nghiệp hiệu quả và bền vững. Để khai thác tiềm năng của phương thức trên, giới khoa học đang phát triển các giống cây phù hợp sinh trưởng trong đô thị.
Động lực học tập

Động lực học tập

Tại sao động lực học tập và những điều hay ho khác vốn gắn liền với các bé khi còn nhỏ lại dần mất đi? Người lớn chúng ta (nhà trường, gia đình và xã hội) đã làm gì cho các em? Có cách nào để giúp các em lấy lại và duy trì động lực không.
Chấm thi khởi nghiệp ở Vũng Tàu

Chấm thi khởi nghiệp ở Vũng Tàu

Xác nhận là khởi nghiệp Vũng Tàu quá xịn: một ông tiến sĩ thương mại hóa thành công máy lọc nước biển cho tàu cá, một ông giám đốc bệnh viện làm ra cái phòng khám mắt di động…
Trung Quốc: Robot nếm thử thức ăn

Trung Quốc: Robot nếm thử thức ăn

Loại robot được trang bị cảm biến, bắt chước các chức năng của mắt, mũi và lưỡi con người đang ngấu nghiến đồ ăn.