Trang chủ Search

mùi-vị - 275 kết quả

Sức mạnh đằng sau một thuật toán AI

Sức mạnh đằng sau một thuật toán AI

Có ước mơ nào thành hình lại không có đôi chút viển vông, nhất là khi mong về một sản phẩm đầy đủ các tố chất “nhanh, nhiều, tốt, rẻ”, có thể hữu dụng cho nhiều người.
Trà Tà Xùa: Cứ túc tắc mà vui

Trà Tà Xùa: Cứ túc tắc mà vui

Leo cây hái trà cho ta được chạm vào thiên nhiên. Sao trà bên củi lửa rèn cho ta sức khỏe, một bền bỉ đến không dừng. Thể nghiệm những loại trà mới cho ta sự hồ hởi dám đổi khác.
Giác quan của thực vật

Giác quan của thực vật

Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng thực vật sở hữu các giác quan đặc biệt để cảm nhận ánh sáng, âm thanh, mùi vị và các tác động cơ học tương tự như ở động vật. Chúng cũng có khả năng giao tiếp với nhau thông qua các hợp chất hóa học phát tán vào không khí.
Biến bãi rác thành vườn giác quan phủ xanh bờ vở sông Hồng

Biến bãi rác thành vườn giác quan phủ xanh bờ vở sông Hồng

Bãi rác ở bờ vở sông Hồng đang được biến thành nơi người dân có thể tương tác với thiên nhiên qua các giác quan.
Louis Pasteur: Người chứng minh vi trùng gây bệnh

Louis Pasteur: Người chứng minh vi trùng gây bệnh

Nhà hóa học và vi trùng học nổi tiếng người Pháp Louis Pasteur đã làm thay đổi nền y học khi chứng minh vi trùng là tác nhân gây bệnh. Ông là người đã phát triển vaccine phòng ngừa bệnh than và bệnh dại, cũng như phát minh ra quá trình thanh trùng.
Nghiên cứu viên nang bảo vệ gan từ bạch hoa xà thiệt thảo và bán chi liên

Nghiên cứu viên nang bảo vệ gan từ bạch hoa xà thiệt thảo và bán chi liên

Nhóm tác giả ở Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã nghiên cứu chuyển bài thuốc dân gian từ dạng thuốc sắc thành viên nang.
Hành động nhai ảnh hưởng đến tiến hóa loài người

Hành động nhai ảnh hưởng đến tiến hóa loài người

Chúng ta dành khoảng 3% năng lượng hằng ngày cho việc nhai, ít hơn nhiều so với đi bộ hoặc tiêu hóa, nhưng chừng đó cũng đủ để định hình lại khuôn mặt của tổ tiên loài người.
Đa dạng sản phẩm từ cây sâm Việt Nam

Đa dạng sản phẩm từ cây sâm Việt Nam

Nhóm tác giả ở Trung tâm Khoa học và Công nghệ Dược Sài Gòn bào chế thành công bốn sản phẩm tiện dụng từ Sâm Việt Nam trồng tại Lâm Đồng.
Đầu tư cho R&D: Bài học từ những doanh nghiệp tiên phong

Đầu tư cho R&D: Bài học từ những doanh nghiệp tiên phong

Trước khi rất nhiều chính sách khuyến khích của nhà nước được ban hành, một số doanh nghiệp Việt Nam đã chủ động “đi trước” đầu tư cho R&D. Thực tiễn thành công và thất bại của những trường hợp tiên phong cho thấy, một khi đã quyết tâm và tìm được hướng đi đúng, họ có thể tạo ra đột phá về sản phẩm bằng nội lực của chính mình.
Siro cá nóc không độc

Siro cá nóc không độc

Nghiên cứu của nhóm TS. Bùi Thị Thu Hiền (Viện Nghiên cứu Hải sản) không chỉ cho ra đời sản phẩm siro cá nóc đầu tiên trên thị trường mà còn hứa hẹn mở ra hướng khai thác và sử dụng bền vững nguồn cá nóc tại Việt Nam.