Trang chủ Search

lên-men - 198 kết quả

Rong biển: nguồn nhiên liệu sinh học vô giá

Rong biển: nguồn nhiên liệu sinh học vô giá

Rong biển hay đại tảo (macroalgae) là một nhóm thực vật thủy sinh rất lớn và đa dạng. Trong đó, một số loài phổ biến như tảo bẹ đường hứa hẹn sẽ trở thành nguồn nhiên liệu sinh học (biofuel) quan trọng nếu được sản xuất và sử dụng một cách bền vững.
Người không uống rượu vẫn có nguy cơ mắc bệnh gan do cồn

Người không uống rượu vẫn có nguy cơ mắc bệnh gan do cồn

Các bệnh về gan là một trong những hậu quả phổ biến nhất của việc uống quá nhiều rượu (cồn). Tuy nhiên, kể cả khi con người không uống rượu, một số loại vi khuẩn trong ruột vẫn sản sinh ra cồn gây tổn thương gan.
Tại sao mốc lại có dạng xù xì?

Tại sao mốc lại có dạng xù xì?

Mốc là một loại nấm mọc dưới dạng sợi nhỏ đa bào được gọi là sợi nấm (hyphae). Do vẻ ngoài kém đẹp mắt, sợi mốc thường được coi là yếu tố gây bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, đi vào phân tích cấu trúc của sợi mốc, khoa học đã chứng minh điều ngược lại.
Không còn là viễn tưởng, một công ty Phần Lan đã hiện thực hóa ý tưởng sản xuất thức ăn từ không khí

Không còn là viễn tưởng, một công ty Phần Lan đã hiện thực hóa ý tưởng sản xuất thức ăn từ không khí

Trong quá khứ, tạo ra thức ăn từ không khí dường như chỉ là một câu chuyện viễn tưởng. Nhưng gần đây, một công ty đến từ Phần Lan, Solar Foods, vừa lên kế hoạch cho ra mắt một loại bột protein mới, Solein, được sản xuất từ khí CO2, nước và điện. Ý tưởng này thực tế bắt nguồn từ NASA.
Tạo ra mảnh vàng mỏng hơn một triệu lần móng tay người

Tạo ra mảnh vàng mỏng hơn một triệu lần móng tay người

Sau khi tạo ra những mảnh vàng mỏng nhất thế giới, dày chỉ bằng hai nguyên tử, mỏng hơn một triệu lần so với móng tay (fingernail) người, các nhà khoa học Anh đã lên kế hoạch sử dụng loại sản phẩm vàng trong kỹ thuật cơ khí, công nghiệp vũ trụ và y học.
Thực phẩm không làm từ thịt hay thực vật mà làm từ điện, nước và không khí: Solein

Thực phẩm không làm từ thịt hay thực vật mà làm từ điện, nước và không khí: Solein

Khác với nhiều món ăn khác, Solein là một món ăn được làm hoàn toàn từ điện, nước và không khí. Do đó nó không hề có nguồn gốc từ thực vật hay động vật nhưng vẫn có thể mang lại chất dinh dưỡng đáng kể.
Nghệ An: Hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm (Val-A) phòng chống bệnh khô vằn chứa validamycin A từ xạ khuẩn

Nghệ An: Hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm (Val-A) phòng chống bệnh khô vằn chứa validamycin A từ xạ khuẩn

Vừa qua, Sở KH&CN Nghệ An đã tổ chức buổi nghiệm thu dự án "Hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm (Val-A) phòng chống bệnh khô vằn chứa validamycin A từ xạ khuẩn" do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN làm chủ trì, ông Ngô Hoàng Linh làm chủ nhiệm, ông Trần Quốc Thành - Giám đốc Sở KH&CN, chủ tịch Hội đồng nghiệm thu.
Giáo dục STEM: Từ đường nhỏ ra đường lớn

Giáo dục STEM: Từ đường nhỏ ra đường lớn

Mặc dù được manh nha từ chủ trương của Bộ Giáo dục và Đào tạo nhưng ở Việt Nam, thời gian qua, giáo dục STEM lan tỏa về các địa phương chủ yếu nhờ nỗ lực của các tổ chức, doanh nghiệp và các cá nhân quan tâm đến hướng phát triển mới trong giáo dục này.
Tận dụng nguồn vi sinh vật bản địa: Phát triển Chế phẩm nấm rễ cộng sinh

Tận dụng nguồn vi sinh vật bản địa: Phát triển Chế phẩm nấm rễ cộng sinh

Với nguyên liệu là các vi sinh vật bản địa, PGS.TS. Nguyễn Thị Minh, Khoa Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam (HVNNVN) đã tạo ra được các chế phẩm sinh học cải tạo đất giá thành rẻ nhưng hiệu quả tương đương sản phẩm ngoại nhập.
Phân hữu cơ từ chất thải rắn sinh hoạt giành giải nhất Cuộc thi sáng chế

Phân hữu cơ từ chất thải rắn sinh hoạt giành giải nhất Cuộc thi sáng chế

Giải nhất cuộc thi do các cơ quan sở hữu trí tuệ tổ chức thuộc về nhóm tác giả Trần Kim Quy với quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ chất thải rắn sinh hoạt.