Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

PGS.TS Nguyễn Văn Huy: Người đem dân tộc học đến công chúng

Khoa học

Nửa thế kỷ gắn bó với ngành dân tộc học cũng là hành trình nhà dân tộc học Nguyễn Văn Huy “xê dịch” trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ những vấn đề “truyền thống” của ngành học này cho tới khám phá những vấn đề văn hóa xã hội đương đại.

Nhiều nông sản sạch ở Đô Lương được giới thiệu ra thị trường

Địa phương

Huyện Đô Lương (Nghệ An) có nhiều nỗ lực sản xuất sạch và giới thiệu sản phẩm ra thị trường. Những mô hình điển hình được chia sẻ nhân rộng ở các địa phương.

Món ngon trong tuần: Bánh pizza hải sản, chân gà rang muối, trà sữa Thái xanh, đuôi heo chiên giòn

Sống - Khỏe

Sâm bí đao, chân gà rang muối, trà sữa Thái xanh, đuôi heo chiên giòn, thịt heo xào cay, bánh crepe sầu riêng, kẹo lạc, thạch trái cây Thái Lan, bánh pizza hải sản… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

CLIP HOT NGÀY 4/10: Xe khách tông chết người, taxi gây tai nạn rồi bỏ chạy

Khám phá

Mở cửa bất cẩn, taxi gây tai nạn rồi bỏ chạy, xe khách tông xe 3 bánh khiến 1 người chết và 1 người bị thương, sư tử hợp sức săn trâu rừng… là những clip ấn tượng có trong điểm tin “clip hot” ngày hôm nay.

Clip: Công thức làm kẹo lạc truyền thống ngon miễn chê

Sống - Khỏe

Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) là loại kẹo cổ truyền của một số dân tộc ở châu Á, được làm từ lạc rang và đường mía. Kẹo lạc này là món ăn quen thuộc với hầu hết người Việt Nam.

Nhớ mãi không quên khi nếm thử đặc sản của Hà Tĩnh

Địa phương

Nhắc tới ẩm thực Hà Tĩnh ắt hẳn người ta sẽ nghĩ ngay tới kẹo Cu Đơ. Loại kẹo này được chuộng làm đồ ăn vặt, quà cáp…

Nguồn gốc đặc sản kẹo Sìu Châu của Nam Định

Địa phương

Kẹo lạc Sìu Châu có phải do người Hoa truyền nghề? Theo một thông tin khác mà tôi được biết thì thực ra chưa hẳn là vậy. Kẹo này vốn là của một người họ Đỗ (Đỗ Phúc Nhật) quê ở Hưng Yên sang lập nghiệp ở Nam Định làm và nổi tiếng từ những năm 60 của thế kỉ XIX.

Tên gọi kẹo Sìu Châu bắt nguồn từ đâu?

Địa phương

Con người Nam Định tài hoa, tinh tế, hiếu khách và chính họ đã tạo dựng trên mảnh đất này những sản phẩm văn hóa phong phú, đặc sắc. Về Nam Định để tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng và thưởng thức đặc sản văn hóa ẩm thực đất thành Nam, đó là kẹo Sìu Châu.

Kẹo Sìu Châu - quà quê đặc sản thành Nam

Địa phương

Ăn miếng kẹo Sìu châu giòn tan, thơm bùi và ngọt thanh mà không dính răng. Thưởng thức kẹo cùng một chén trà nóng trong không khí se lạnh và lất phất mưa xuân thì ngon không gì bằng.

Bánh nhãn Hải Hậu - món quà quê được tiêu thụ mạnh khắp nước

Địa phương

Bánh nhãn Hải Hậu - Thứ "quà quê" nức tiếng được làm ra từ những sản vật quen thuộc của vùng đất phù sa màu mỡ ven biển Nam Định. Ngày nay, bánh nhãn Hải Hậu đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước từ Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên cho đến TP Hồ Chí Minh…

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

kẹo-lạc - Có 12 kết quả

CHUYÊN MỤC