Trang chủ Search

hải-sản - 546 kết quả

Màng bọc thực phẩm ăn được đoạt giải Nhất Cuộc thi Bach khoa Innovation

Màng bọc thực phẩm ăn được đoạt giải Nhất Cuộc thi Bach khoa Innovation

Từ hai loại nguyên liệu chitosan và lá ổi, nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu và sản xuất ra màng bọc thực phẩm có thể ăn được.
Thủy phân phế phẩm da bò làm thức ăn chăn nuôi và phân bón sinh học

Thủy phân phế phẩm da bò làm thức ăn chăn nuôi và phân bón sinh học

Từ những mảnh da thuộc phế phẩm tưởng chừng phải kết thúc vòng đời trong bãi rác, ông Đặng Tiến Dũng và các cộng sự tại Công ty TNHH Giải pháp Công nghệ Sau thu hoạch đã xử lý chúng để tạo ra nguyên liệu có lợi cho ngành nông nghiệp với giá cả phải chăng.
Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới (đạt 11 tỷ USD, đứng thứ 3 sau Trung Quốc và Na Uy). Tuy nhiên, nếu so sánh với Na Uy (hơn 14 tỷ USD) thì tổng sản lượng thủy sản của chúng ta cao gần gấp 3 lần nhưng giá trị chỉ chưa bằng 80%.
90% ngành thủy hải sản có nguy cơ bị ảnh hưởng bởi biến đổi môi trường

90% ngành thủy hải sản có nguy cơ bị ảnh hưởng bởi biến đổi môi trường

Báo cáo mới cho thấy hơn 90% ngành đánh bắt lẫn nuôi trồng thủy hải sản phải đối mặt với các nguy cơ lớn do biến đổi môi trường gây ra.
10 loại chất thải nhựa phổ biến nhất trên sông và biển Việt Nam

10 loại chất thải nhựa phổ biến nhất trên sông và biển Việt Nam

Báo cáo "Phân tích ô nhiễm rác thải nhựa tại Việt Nam" của Worldbank xác định các nguồn và con đường gây ô nhiễm nhựa ở Việt Nam, cho thấy mười loại nhựa phổ biến nhất chiếm hơn 80% tổng lượng chất thải nhựa đổ vào các con sông và biển Việt Nam gồm các đồ đựng một lần phổ biến và các loại ngư cụ khai thác thủy hải sản.
Startup sản xuất thịt chay của Indonesia hướng đến thị trường Việt Nam

Startup sản xuất thịt chay của Indonesia hướng đến thị trường Việt Nam

Green Rebel, công ty sản xuất protein thay thế có trụ sở tại Indonesia, sẽ mở rộng sang thị trường Philippines và Việt Nam vào tháng 8 năm nay
Có nên vo gạo trước khi nấu?

Có nên vo gạo trước khi nấu?

Nhiều người khẳng định không nên vo gạo trước khi nấu vì nó sẽ ảnh hưởng đến độ dẻo của hạt gạo và rửa trôi các chất dinh dưỡng. Một số lại tin rằng vo gạo sẽ giúp loại bỏ các chất độc hại và sạn, bụi, côn trùng lẫn trong gạo.
TômTex: Dệt vải từ vỏ tôm và sợi nấm

TômTex: Dệt vải từ vỏ tôm và sợi nấm

Bên trong một phòng thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đang cho ra đời một loại vật liệu đặc biệt làm từ vỏ tôm, có thể cắt may để tạo nên những bộ quần áo với nhiều kiểu hoa văn trên bề mặt.
Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Nghiên cứu sản xuất protein từ phụ phẩm xương cá không phải là đề tài mới lạ, nhưng những nghiên cứu trước đây hầu hết đều gặp phải rào cản về hiệu quả, giá thành.
Dây chuyền sản xuất muối tinh cho huyện Cần Giờ

Dây chuyền sản xuất muối tinh cho huyện Cần Giờ

Dây chuyền do nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu Thiết bị và Công nghệ cơ khí Bách khoa chế tạo, giúp nâng cao chất lượng muối thô sau thu hoạch.