Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Arkeonn: Tạo nguồn protein bổ dưỡng bằng cổ khuẩn

Khoa học

Một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Áo đang sản xuất 20 loại acid amin - tạo ra các loại protein bổ dưỡng - với ba yếu tố đầu vào: vi sinh vật, carbon dioxide và hydro

Tác động của quế đối với trí nhớ

Sức khỏe

Một nghiên cứu đánh giá gợi ý rằng quế và các thành phần của nó có thể mang lại tác động tích cực đối với hoạt động của não.

Gìn giữ hương vị gừng Huế

Khoa học

Dựa trên nền tảng nghiên cứu bài bản, PGS.TS. Trương Thị Bích Phượng và các cộng sự ở Đại học Huế đã xây dựng một quy trình trồng và chế biến củ gừng Huế có hương vị thơm cay độc đáo, hướng đến nâng cao giá trị của gừng Huế trên thị trường.

Osmo: Ứng dụng AI để tìm kiếm những mùi hương mới

Công nghệ

Công ty spin-off của Google Research muốn tìm sản phẩm thay thế cho các hương liệu khó kiếm. Công nghệ này không chỉ giúp bào chế nên các loại nước hoa mới, mà còn giúp tạo ra loại thuốc chống lại các bệnh truyền nhiễm do muỗi đốt

Khảo sát giống và trồng thử nghiệm cây xô thơm tại TPHCM

Địa phương

Kết quả khảo sát và trồng thử nghiệm cây xô thơm tại TPHCM cho thấy, giống xô thơm trắng Gavrish nhập khẩu từ Nga cho năng suất trồng trong nhà màng cao hơn gần 2 lần so với trồng trên đồng ruộng.

Louis Pasteur: Người chứng minh vi trùng gây bệnh

Khoa học

Nhà hóa học và vi trùng học nổi tiếng người Pháp Louis Pasteur đã làm thay đổi nền y học khi chứng minh vi trùng là tác nhân gây bệnh. Ông là người đã phát triển vaccine phòng ngừa bệnh than và bệnh dại, cũng như phát minh ra quá trình thanh trùng.

Thức ăn nấu chín lâu đời nhất cho thấy người Neanderthal biết chế biến

Khoa học thường thức

Người Neanderthal không sống nhờ chế độ ăn uống gồm các loại quả mọng và thịt động vật chưa nấu chín như nhiều người thường nghĩ.

Minh Long Ra mắt nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook phiên bản mới: 5 TÍNH NĂNG ƯU VIỆT

Sự kiện

Ngày 01/11, tại Showroom Minh Long, Hà Nội, Công ty TNHH Minh Long I tổ chức sự kiện “ Giới thiệu Nồi sứ dưỡng sinh Minh Long HealthyCook phiên bản mới” với hai màu sắc đỏ và xám, được các chuyên gia cho rằng phù hợp các gia đình trẻ trung có phong cách sống hiện đại.

Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Công nghệ

Việc phát triển các sản phẩm giấm mơ trà xanh không chỉ giúp anh Vũ Minh Ngọc (Công ty Nông sản cô Tâm) tạo ra loại giấm có hương vị thơm ngon độc đáo mà còn góp phần quảng bá giá trị văn hóa của làng cổ Bách Cốc nổi tiếng, cũng như gìn giữ nghề làm giấm truyền thống nơi đây.

Ứng dụng đặt cơm nhà thắng giải Cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp CiC

Sự kiện

Ứng dụng giúp kết nối các bà nội trợ nấu món ăn truyền thống và cung cấp những bữa ăn mang thương hiệu "cơm nhà" tới người dùng vừa giành giải Nhất Cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp - CiC 2022.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

hương-vị - Có 754 kết quả

CHUYÊN MỤC