Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Khoa học

Các nhà khoa học tại Đại học Văn Lang (TP.HCM) đã phát triển loại chế phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kéo dài thời gian bảo quản nông sản bằng chế phẩm chitosan từ vỏ tôm

Công nghệ

TS Vũ Thị Quyền cùng cộng sự ở Trường ĐH Văn Lang đã tạo ra dung dịch chitosan từ vỏ tôm, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sản xuất dấm gỗ diệt côn trùng, cải tạo đất

Thời sự trong nước

Từ nguyên liệu là cây bạch đàn, Công ty CP Phân bón và Dịch vụ tổng hợp Bình Định (Biffa) đã nghiên cứu và sản xuất thành công dấm gỗ trong quá trình sản xuất than sinh học từ gỗ bạch đàn, có thể ứng dụng để phát triển canh tác nông nghiệp an toàn.

1 2 3

dấm-gỗ - Có 3 kết quả

CHUYÊN MỤC