Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Hợp chất caffeate định hướng tạo sản phẩm hỗ trợ điều trị ung thư

Thời sự trong nước

Caffeate là các dẫn xuất của acid caffeic (CADs, CA), một chất khá phổ biến trong nhiều loài thực vật, thực phẩm thông dụng như hạt cà phê, chè, rau, hoa quả ....

Startup công nghệ nông nghiệp FoodMap huy động thành công 1 triệu USD

Sự kiện

Công ty dự định tập trung vào việc xuất khẩu nông sản, trong đó Trung Quốc và New Zealand là những thị trường mục tiêu.

Đón đọc KHPT số 1245 từ ngày 22/06 đến 28/06/2023

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Trồng cà phê không chứa caffein

Khoa học

Viện Nông nghiệp Campinas (IAC) tại Brazil đã bắt đầu giai đoạn quyết định trong dự án kéo dài hai thập kỷ nhằm lai tạo và trồng thử nghiệm các giống cà phê Arabica loại bỏ caffein tự nhiên. Đây là một bước phát triển mà các nhà nghiên cứu cho rằng có tiềm năng thương mại lớn.

Tiệm cafe và cuộc cách mạng tri thức Anh

Khám phá

Các tiệm cafe1 bắt đầu xuất hiện ở nước Anh từ giữa thế kỷ 17. Nhưng không chỉ bán cafe, những nơi này còn mang lại cho người hay lui tới rất nhiều thông tin, tri thức và ý tưởng sáng tạo.

Đắk Nông: Mô hình thí điểm sản xuất xoài, bơ, sầu riêng theo chuỗi giá trị

Địa phương

Mô hình sản xuất xoài, bơ, sầu riêng do Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch xây dựng thí điểm có thể giúp Đắk Nông sản xuất trái cây an toàn, liên kết theo chuỗi giá trị để xuất khẩu.

Dự án mô phỏng cuộc sống trên sao Hoả của NASA: Lường trước những rủi ro

Khoa học

Bốn phi hành gia sẽ sống chung trong một không gian mô phỏng môi trường sao Hỏa. Họ phải trải qua cảm giác bị cô lập và những căng thẳng khi sống trong một thế giới hoàn toàn khác. Từ đây, các chuyên gia NASA sẽ rút ra được bài học để giảm thiểu các tác động tiêu cực, trước khi nhóm phi hành gia thực sự bay vào vũ trụ.

Dự án Giáo dục STEM cho trẻ dễ bị tổn thương

Sự kiện

Với tư cách là người nhận giải thưởng toàn cầu “Tỏa sáng sức mạnh tri thức” năm 2023 của Clé de Peau Beauté, cô giáo Đào Thị Hồng Quyên sẽ lãnh đạo thực hiện một dự án giáo dục STEM cho trẻ dễ bị tổn thương tại 15 tỉnh, thành phố ở miền Bắc và miền Trung.

Phát hiện dấu hiệu của trạng thái vật chất thứ năm trong quang hợp

Khoa học

Ở cấp độ nguyên tử, quá trình quang hợp hoạt động giống với khi nhiệt độ giảm xuống gần độ 0 tuyệt đối, cho phép vận chuyển năng lượng mà không tốn ma sát.

Phân tích thành phần trong thực phẩm bằng điện thoại thông minh

Khoa học

Có bao giờ bạn tưởng tượng rằng chỉ với một chiếc smartphone trong tay, bạn có thể phân tích được một số thành phần dinh dưỡng hoặc độc tố của các loại thực phẩm đang bày bán trong chợ? Nghiên cứu mới của các nhà khoa học ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Tp. Hồ Chí Minh) đang giúp chúng ta tiến gần hơn đến ứng dụng này.

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

cà-phê - Có 909 kết quả

CHUYÊN MỤC