Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Một số phô mai Pháp có nguy cơ biến mất do suy giảm đa dạng vi sinh vật

Độc - Lạ

Trong tương lai, có thể chúng ta sẽ không được ăn phô mai Camembert, brie và phô mai xanh nữa.

Bọt khí trong Champagne xuất hiện thế nào?

Khoa học

Tiếng nổ bụp khi bật nút bần, xì xì bọt khí sủi lên, suối rượu Champagne tuôn chảy vào các ly thủy tinh trong suốt giữa tiếng cười hân hoan của những người tham gia, hẳn đây là khung cảnh quen thuộc với chúng ta vào một dịp lễ mừng nào đó.

STEM “du ký”

Chính sách

LTS: Trong hơn 20 ngày kể từ cuối tháng Ba, ông Đỗ Hoàng Sơn - một thành viên của Liên Minh STEM - đã đi gần 2.000 cây số đến nhiều tỉnh dự các ngày hội STEM. Ông chia sẻ về trải nghiệm tham quan, đúc kết kinh nghiệm giảng dạy STEM của mỗi nơi trong bài viết dưới đây.

Gamow & Alpher: Giải mã nguồn gốc các nguyên tố hóa học

Khám phá

Các nguyên tố nhẹ như hydro và heli chủ yếu được tạo ra ngay sau khi Vụ nổ lớn (Bing Bang) diễn ra. Các nguyên tố nặng hơn hình thành bên trong lõi của các ngôi sao thông qua phản ứng tổng hợp hạt nhân.

Thành phố rượu vang dưới lòng đất

Khám phá

Moldova hiện là một trong những quốc gia nghèo nhất châu Âu. Nhưng có một thứ mà nền kinh tế dựa vào nông nghiệp của nước này lại không hề thiếu, đó chính là nho.

Nhà hàng phục vụ thực đơn giống Đại tiệc Nobel

Khám phá

Tại nhà hàng Stadshuskällaren bên dưới tầng hầm của Tòa thị chính Stockholm, thực khách đến đây sẽ được thưởng thức các món ăn giống như những người đoạt giải Nobel.

Mang đến sự sống mới cho bộ não đã chết

Khám phá

Các nhà khoa học Mỹ đã hồi sinh thành công các tế bào não lợn đã chết, thách thức sự hiểu biết của chúng ta về định nghĩa của cái chết.

Chai lọ thủy tinh chứa một lượng kim loại nặng nguy hiểm tiềm tàng

Khoa học

Theo ấn phẩm của Environmental Science & Technology, Andrew Turner, nhà khoa học ở Đại học Plymouth, Anh, đã tiến hành nghiên cứu cho thấy chai thủy tinh chứa một lượng kim loại nặng nguy hiểm tiềm tàng.

Cung ứng thực phẩm: Ứng dụng công nghệ blockchain

Công nghệ

Công nghệ blockchain có thể khiến chuỗi cung ứng thực phẩm trở nên minh bạch hơn, cho phép theo dõi nguồn gốc và chất lượng sản phẩm từ nhà cung cấp đến nơi bán hàng và cuối cùng là người tiêu dùng.

Chất phóng xạ từ thảm họa hạt nhân Fukushima được tìm thấy trong rượu California

Khoa học

Sau thảm họa nhà máy điện hạt nhân Fukushima năm 2011, chất phóng xạ rò rỉ vào các khu vực xung quanh khiến nguồn nước và thức ăn bị nhiễm phóng xạ. Bảy năm sau, vết tích của cuộc thảm họa lại được tìm thấy cách nửa vòng thế giới - trong rượu vang của California.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

chai-rượu - Có 22 kết quả

CHUYÊN MỤC