Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bằng chứng về món cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo

Khám phá

Món cà ri có thể đã được du nhập vào Đông Nam Á cách đây hai thiên niên kỷ, theo bằng chứng mới nhất về quá trình chế biến món ăn vừa được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thành phố cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại.

Sửa đổi Luật Sở hữu trí tuệ: Trao quyền cho đúng chủ thể và thúc đẩy thương mại hóa

Chính sách

Hiện nay, việc thương mại hóa các tài sản trí tuệ là kết quả của nhiệm vụ KH&CN sử dụng ngân sách còn gặp nhiều khó khăn do cơ quan chủ trì phải thực hiện rất nhiều thủ tục hành chính mới được giao quyền sử dụng.

Máy tách nhiều loại tạp chất cho nhiều loại nông sản

Công nghệ

Đây là loại máy có khả năng làm tinh sạch nguyên liệu đầu vào cho các quy trình nghiền bột, chế biến gia vị, thực phẩm. Do được sản xuất trong nước, giá thành máy thấp hơn 20% so với máy nhập ngoại tương đương.

Người dân Địa Trung Hải nhập khẩu đồ ăn từ 3500 năm trước

Khám phá

Ngay từ thời đại đồ đồng, các nền văn minh ở khu vực Địa Trung Hải đã nhập khẩu nhiều loại thực phẩm như chuối, nghệ, đậu nành, vừng có nguồn gốc từ khu vực Nam Á và Đông Á.

HONECO: Đưa mật ong hoa quả đi xuất khẩu

Khoa học

Việc tiếp cận theo hướng kết hợp mật ong với hoa quả đã giúp một thương hiệu mật ong Việt Nam gia tăng giá trị trên thị trường quốc tế và góp phần tạo uy tín cho hàng nông sản Việt.

Quảng Bình: Trồng và chế biến tinh bột nghệ

Địa phương

Mới đây, Hội đồng Khoa học nghiệm thu nhiệm vụ sự nghiệp KH&CN cấp tỉnh vừa tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN liên kết: “Trồng và chế biến tinh bột nghệ”, do Hợp tác xã sản xuất kinh doanh Dịch vụ nông nghiệp Xuân Mai, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình chủ trì thực hiện.

AgroViet 2019: Kết nối giao thương chưa như kỳ vọng

Sự kiện

Hội chợ triển lãm Nông nghiệp quốc tế AgroViet 2019 được tổ chức nhằm giới thiệu những sản phẩm mới và tăng cường kết nối giữa các doanh nghiệp, địa phương trong lĩnh vực nông nghiệp. Tuy nhiên, với một số đơn vị tham gia, hoạt động kết nối giao thương chưa được như kỳ vọng.

Đi tìm... ban mê Avenger

Sự kiện

Đó là một ý tưởng rất thú vị được chuyên gia Hoàng Minh Ngọc Hải nêu lên trong phần chia sẻ, vì “Đắk Lắk có nhiều siêu nhân khởi nghiệp đang ở khắp nơi, nếu chúng ta có cách tập hợp họ lại, sẽ là một nguồn lực vô cùng lớn”.

Vĩnh Phúc: Tổ chức nghiệm thu cấp tỉnh năm 2018 các đề tài thuộc lĩnh vực nông lâm nghiệp

Địa phương

Mới đây, tại Sở KH&CN Vĩnh Phúc, Hội đồng KH&CN tỉnh tổ chức Hội nghị nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh năm 2018 các đề tài thuộc lĩnh vực Nông lâm nghiệp. Hội đồng nghiệm thu do đồng chí: Nguyễn Kim Tuấn - Phó Giám đốc Sở KH&CN, Chủ tịch Hội đồng chủ trì cùng các ủy viên đến từ các Sở, ngành, một số phòng chuyên môn của Sở KH&CN.

Thực phẩm chức năng từ nghệ có thể gây vấn đề cho gan

Sống - Khỏe

Nhiều người đang sử dụng thực phẩm chức năng chiết xuất từ nghệ mỗi ngày. Nhưng mới đây, thói quen này đã khiến một người phụ nữ 71 tuổi ở tiểu bang Arizona (Mỹ) gặp phải vấn đề nghiêm trọng ở gan.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

bột-nghệ - Có 70 kết quả

CHUYÊN MỤC