Trang chủ Search

bánh-pía - 6 kết quả

Bộ Tiêu chuẩn quốc gia cho bánh Trung thu: Khuyến khích áp dụng và tăng cường hậu kiểm

Bộ Tiêu chuẩn quốc gia cho bánh Trung thu: Khuyến khích áp dụng và tăng cường hậu kiểm

Khi chưa có tiêu chuẩn chung, các doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu công bố các chỉ tiêu khác nhau đối với sản phẩm của mình, gây khó khăn cho các cơ quan quản lý trong việc đánh giá chất lượng và ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng. Bộ KH&CN vừa ban hành Bộ Tiêu chuẩn quốc gia cho bánh Trung thu nhằm khắc phục bất cập này.
Đã có tiêu chuẩn quốc gia cho bánh nướng, bánh dẻo

Đã có tiêu chuẩn quốc gia cho bánh nướng, bánh dẻo

Bộ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) cho bánh nướng và bánh dẻo do Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố cũng có thể áp dụng cho các loại bánh có định nghĩa tương tự như bánh pía, bánh nếp, bánh bột ngũ cốc...
Món ngon trong tuần: Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake

Món ngon trong tuần: Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake

Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake, bánh tổ, kẹo gương, nem chua, ngâm giấm tỏi ớt, thịt chuột đồng, bánh trung thu rau câu flan, bánh giá, bánh pía là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.
Ngây ngất trước đặc sản của Sóc Trăng

Ngây ngất trước đặc sản của Sóc Trăng

Bánh pía là một trong những đặc sản của Sóc Trăng, do người Hoa di cư vào miền Nam sáng tạo ra. Bánh pía được làm bằng bột mì, sầu riêng, lòng đỏ trứng. Đôi khi nó còn được gọi là bánh bía, bánh lột da.
Bánh xíu páo - món quà vặt gốc Hoa hương vị lạ mà quen

Bánh xíu páo - món quà vặt gốc Hoa hương vị lạ mà quen

Những sáng sớm mùa đông, được cầm trên tay chiếc bánh xíu páo nóng hổi, vàng ươm để thưởng thức, lớp vỏ giòn rụm, mềm mại và lớp nhân thơm nức béo ngậy bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị và khó có thể quên được hương vị vừa lạ vừa quen của loại bánh này.
Bánh xíu páo - đặc sản Nam Định

Bánh xíu páo - đặc sản Nam Định

Bánh xíu páo với hình dáng nhỏ xinh đã theo chân người Hoa đến Nam Định từ rất lâu. Chiếc bánh giản dị, trông qua giống một chiếc bánh bao chiên nhưng nhân như bánh nướng và vỏ ngoài tựa bánh pía. Vỏ bánh vàng ươm, nhân bùi béo ngậy, dậy mùi của thịt, tiêu xay.