Trang chủ Search

ẩm-thực - 272 kết quả

Tùng UFO và bản đồ ẩm thực thời công nghệ

Tùng UFO và bản đồ ẩm thực thời công nghệ

Trong danh sách đề cử giải thưởng khởi nghiệp Đông Nam Á Rice Bowl award, có một cái tên rất lạ nổi lên trong lĩnh vực foodtech – vốn là thế mạnh thu hút đầu tư quan trọng nhất của Việt Nam hiện nay: Foodmap.
Sự ra đời của máy in 3D

Sự ra đời của máy in 3D

In 3D được coi là một trong những công nghệ chủ chốt của cuộc Cánh mạng công nghiệp lần thứ tư, góp phần làm thay đổi bộ mặt của nền sản xuất hiện đại. Công nghệ này ra đời cách đây hơn 30 năm, giúp các nhà thiết kế chế tạo những vật thể có độ phức tạp cao với chi phí thấp.
Tiết lộ 7 loại rau quả chứa chất tương tự thuốc chống ung thư

Tiết lộ 7 loại rau quả chứa chất tương tự thuốc chống ung thư

Các nhà khoa học Anh vừa xác định được 110 phân tử, phần lớn trong rau quả, có thể chiến đấu với bệnh ung thư.
Sinh viên Việt Nam gây bất ngờ tại giải tranh biện châu Á

Sinh viên Việt Nam gây bất ngờ tại giải tranh biện châu Á

Lần đầu tiên, Việt Nam có tới 4 đội thi lọt vào Vòng Tứ kết bảng EFL của Giải Vô địch Tranh biện châu Á “Vietnam UADC 2019”.
Hàng triệu người đang ăn một loài động vật thông minh nhất đại dương mỗi ngày

Hàng triệu người đang ăn một loài động vật thông minh nhất đại dương mỗi ngày

Theo nhiều nhà học giả, việc ăn bạch tuộc - một trong những động vật thông minh và phức tạp nhất đại dương - không chỉ là vấn đề liên quan đến môi trường mà còn cả đạo đức.
Giữa tâm bão cuộc chiến e-scooter

Giữa tâm bão cuộc chiến e-scooter

Khi kéo cái xe điện nhỏ e-scooter qua thang máy đi xuyên từ bờ sông, sang nhà hát “quả sầu riêng”, lượn một vòng bên trong nhà hát và trả về “bãi xe” ngay trung tâm Singapore, tôi thực sự hiểu vì sao cả thế giới khởi nghiệp, và nhà đầu tư, gọi những công ty làm xe điện chia sẻ này là đang trong một cuộc chiến dữ dội chuyển từ Mỹ sang tới châu Á...
Trung Quốc: Robot nếm thử thức ăn

Trung Quốc: Robot nếm thử thức ăn

Loại robot được trang bị cảm biến, bắt chước các chức năng của mắt, mũi và lưỡi con người đang ngấu nghiến đồ ăn.
Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao: Tinh hoa gia vị và nước mắm Việt

Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao: Tinh hoa gia vị và nước mắm Việt

Giữa tâm bão “cuộc chiến nước mắm”, Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao năm nay quyết định chọn chủ đề nóng này để giới thiệu đến người tiêu dùng tất cả những tinh túy của nước mắm, nước chấm và gia vị Việt.
Đi tìm một Huế chân phương

Đi tìm một Huế chân phương

Với "Mai rồi mưa tạnh trong xuân", người đọc có cơ hội chạm được tính linh của ngôn ngữ, và vẻ đẹp riêng biệt của ký ức, vùng văn hóa, trải nghiệm lịch đại, khế hợp với những giấc mơ hoài cố lung linh, mơ mộng.
Lược sử Pizza

Lược sử Pizza

Món ăn nhanh phổ biến nhất thế giới – được tiêu thụ tới 3 tỷ chiếc mỗi năm tại Mỹ – có xuất phát điểm hết sức bình dị, thậm chí còn bị coi thường, trước khi trở nên được yêu thích và thống trị toàn cầu.